Так как в России пиво выведено из-под действия закона, регулирующего рынок алкогольной продукции, это позволило иностранным корпорациям наладить здесь крупное производство и сбыт пива, развернуть мощную рекламную кампанию, существенным образом направленную на молодежь, для которой не столько важна цена, сколько «символические свойства» пива. Аналогичные «успехи» и те же методы демонстрируют производители табака. И это — не политическая диверсия, а законы рынка — если товар стал хуже продвигаться «на родине», надо искать новые, более перспективные возможности сбыта. Всем известно, что в наиболее развитых странах сейчас наблюдается тенденция к повальному отказу от вредных привычек и ведению здорового образа жизни. Обидно только, что наша страна при этом попадает в один ряд с самыми отсталыми и слабо развитыми.
Почему люди пьют пиво? Любители пива говорят, что им нравится его вкус. Однако большинство из них припоминает, что сначала вкус пива им не нравился, они скорее находили его противным, но постепенно привыкли (это можно сравнить с первой затяжкой табачного дыма). Многие поклонники этого напитка отказываются употреблять безалкогольное пиво, ссылаясь на то, что вкус у него хуже, но в тестах с закрытыми этикетками они не отличают безалкогольное пиво от обычного!
Так почему же пьют пиво? На первом этапе его пьют, чтобы выглядеть «крутыми» и «взрослыми» (готовые шаблоны поведения навязывает агрессивная реклама), а затем — потому, что в нем есть алкоголь — этиловый спирт, который относится к сильнодействующим наркотикам.
В народе говорят: «Пиво — не водка». Действительно, по своим токсикологическим характеристикам пиво, с учетом потребляемого количества, гораздо хуже водки, оно даже хуже самогона! Согласно ГОСТу на водку, содержание в ней сивушного масла не может превышать Змг/л, а в пиве содержание этих токсинов в десятки раз выше!
Несколько слов о том, как делают традиционное пиво. Алкогольное брожение осуществляется на основе ячменного солода, углеводы которого перерабатываются пивными дрожжами в этиловый спирт. Однако помимо этилового спирта дрожжи всегда выделяют еще целый «букет» веществ: широкий набор спиртов (метиловый, пропиловый, изоамиловый и др.), сложные эфиры, альдегиды, кетоны — все то, что известно в народе под названием «сивушные масла». Однако сивушный привкус в пиве плохо ощущается, потому что он перебит горечью хмеля, специально добавляемого туда. В хмеле также содержатся одурманивающие вещества, вызывающие привыкание.
Подразделяя наркотики на «стартовые» и «добивающие», табак и пиво можно отнести к стартовым наркотикам. Пиво особенно опасно тем, что именно через него осуществляется очень раннее (зачастую в возрасте младше 7 лет!) приобщение детей к алкоголю. Это обстоятельство имеет крайне негативные последствия для дальнейшего умственного, физического и полового развития подростков.
Оказалось, что в «шишечках» хмеля содержится вещество, относящееся к классу фитоэстрогенов — растительных аналогов женских половых гормонов. Подобные соединения находят и в некоторых других растениях — в красном клевере, люцерне. В Австралии, например, при выпасе овец исключительно на красном клевере у них развивалось бесплодие, позже выяснилось, что в этом повинны именно фито-эстрогены.
Именно поэтому пиво оказывает негативное влияние на баланс половых гормонов как в мужском, так и в женском организме. Мужчина, регулярно потребляя пиво, может постепенно превратиться из активного добытчика в безвольное, апатичное существо промежуточного рода, способное лишь лежать на диване и тупо смотреть в телевизор. Фигура такого существа тоже меняется — расширяется таз, жир откладывается по женскому типу — на бедрах. Мышцы брюшного пресса слабеют, и появляется «пивной живот». Разрастаются грудные железы. Все более проблематичным становится выполнение мужских обязанностей, постепенно развивается импотенция, влечение к женщине заменяется влечением к алкоголю.
Женский организм работает сложнее, в нормальном состоянии организм женщины сам вырабатывает столько эстрогенов, сколько ей в данный момент нужно. Вторжение в этот тонкий механизм «лошадиных доз» фитоэстрогенов грозит серьезными последствиями вплоть до развития бесплодия. Если у мужчин потребление пива снижает влечение к противоположному полу, то у женщин, наоборот, увеличивает, что вносит дисгармонию в семейные отношения. Женщина, пристрастившаяся к пиву, теряет присущую ей скромность и начинает играть активную, доминирующую роль, навязываясь мужчине. Таким образом, можно отметить, что фитоэстрогены пива приводят к феминизации (женоподобности) мужчины и маскулинизации мужеподобности) женщины. Особенно печально, если это происходит в молодом, детородном возрасте.
Постоянное употребление пива вызывает изменения и в других системах организма.
Сердце, вынужденное каждый день перекачивать излишнее количество жидкости, поступающей с пивом, заметно увеличивается в размерах, его стенки становятся более стойкими и дряблыми, снаружи оно зарастает жиром. Развивается ишемическая болезнь сердца, увеличивается риск инфаркта, физические нагрузки переносятся все труднее, появляется одышка. Врачи называют этот синдром «пивное» или «баварское» сердце.
Безусловно, от воздействия токсических веществ, содержащихся в пиве, серьезно страдают печень, почки, центральная нервная система. Широкомасштабных исследований воздействия пива на организм человека до сих пор не проведено. Однако есть данные, что употребление пива также повышает более чем на 30% вероятность развития рака груди, вызывает целый спектр глазных болезней (риск развития катаракты и дистрофии желтого пятна, ведущей к слепоте, увеличивается в 1,5–3 раза).
Теперь о некоторых «Полезных» советах. Кое-кто советует давать младенцу столовую ложку пива для лучшего сна, и это действительно работает. На организм ребенка этанол действует в 5 раз сильнее, а если еще учесть, что его масса в 12–15 раз меньше массы его мамы, то эта доза пива (15г) эквивалента 1 литру для взрослого! Ребенок, принявший столько алкоголя, не про сто спит — он находится в состоянии оглушения вследствие алкогольной интоксикации!
Советы употреблять пиво беременным женщинам можно без преувеличения считать преступными. Алкоголь, быстро проникая в кровеносную систему плода, может проявить свои мутагенные свойства и привести к серьезным нарушениям в формирующихся органах и системах младенца.
Употребление пива кормящей матерью приводит к тому, что младенец уже с первых дней жизни начинает получать алкоголь с материнским молоком, что крайне негативно сказывается на его развитии и может «наградить» его предрасположенностью к алкоголизму в будущем.
Решайте сами, стоит ли следовать таким сомнительным рецептам.
Не забывайте, пожалуйста, о том, что пиво — тоже алкогольный напиток, и пивной алкоголизм ничем не лучше водочного и какого-либо другого! Постарайтесь наполнить свой досуг чем-то более разумным и благородным, чем алкоголь и другие наркотики — легальные и нелегальные.
Будьте здоровы и счастливы!
